品牌故事

Brand Story

古法熬煮 传统技艺再现

西安伊客餐饮有限公司秉承“坚持古法传统、绿色健康、客户价值、 商业人格 ”的服务理念;“以质量第一、价格合理为经营原则;以遵循诚信第一、客户至上,始于客户追求,终于客户满意为经营宗旨。在餐饮行业中树立了良好的形象,赢得了诸多客户的信赖。

上世纪四十年代,伊古斋酸梅粉以“古法熬煮”的特色被誉为“酸梅粉大王”。1956年公私合营,“荣记”、“合记”、“庆记”三家“伊古斋”及“香味斋”四家合为一家“西安伊古斋酸梅粉店”。又经历了半个世纪的变迁,伊古斋坚守品质之道,铸就了家喻户晓的金字招牌,也成为了西安的一张城市名片。

历经百年沧桑沉浮,凝聚几代人的心血努力,伊古斋告别了前店后坊的传统经营模式,在一次次蜕变转型中走上了现代企业发展之路。如今,伊古斋尊崇“和商”理念,秉承传统美食文化之精髓,创新老字号发展之路径,倾力打造以米制品为核心的完整产业链,续写伊古斋新百年的辉煌篇章。

记录历史,让我们体察厚重、看清过往;拥有梦想,让我们步履矫健、走得更远。